seit 1876 GROSSKÜCHEN-GERÄTE PRODUKTKATALOG | 2025 GARTECHNIK | KÜHLTECHNIK | SPÜLTECHNIK | KLEINGERÄTE
AUSSTELLUNGS- UND SCHULUNGSZENTREN Besuchen Sie unsere Ausstellungen und erleben Sie die Bartscher-Geräte live. Terminvereinbarungen werden auch gerne telefonisch entgegengenommen. HAUPTSITZ DEUTSCHLAND Salzkotten NIEDERLANDE CN Houten FRANKREICH Reims SCHWEIZ Küssnacht am Rigi ÖSTERREICH Salzburg-Hallwang Italien Venedig SPANIEN Madrid POLEN Warschau UKRAINE Ivano-Frankivsk CHINA Shanghai VAE Dubai MALAYSIA Kuala Lumpur HERZLICH WILLKOMMEN BEI BARTSCHER - IHREM PARTNER FÜR PROFESSIONELLE GASTROTECHNIK! Wir freuen uns, Sie in unserem Jahreskatalog begrüßen zu dürfen! Bei Bartscher steht der professionelle Gastronom im Mittelpunkt. Unsere Mission ist es, Ihnen mit qualitativ hochwertigen und innovativen Produkten ein umfassendes Sortiment zur Verfügung zu stellen, mit dem Sie jede Herausforderung in Ihrer Küche meistern können. Wir kennen die Anforderungen und Erwartungen, die an moderne Gastronomiebetriebe gestellt werden. Deshalb setzen wir auf effiziente, hygienische und bezahlbare Lösungen, die den hohen Qualitätsstandards entsprechen, die Sie verdienen. Ob Sie einen lebhaften Imbiss betreiben, ein elegantes Restaurant führen oder in der Schulverpflegung tätig sind - unsere Lösungen sind so vielfältig wie die Anforderungen Ihrer Branche. Auf unserer Homepage www.bartscher.com finden Sie detaillierte Informationen zu unseren Produkten, hilfreiche Bedienungs- anleitungen und umfangreiches Bildmaterial. Unsere schnelle Lieferfähigkeit ist durch unser umfangreiches Lager gewährleistet, so dass wir Ihre Anforderungen zeitnah erfüllen können. Darüber hinaus freuen wir uns, Ihnen auf www.bartscher- projects.com spannende Einblicke in unsere jüngsten Projekt- erfolge zu geben. Hier finden Sie Inspirationen für Ihre eigenen Ideen, sei es im gastronomischen oder im projektbezogenen Bereich. Für besondere Angebote und Restposten besuchen Sie gerne unseren Webshop unter www.bartscher-warehouse.com. Gemeinsam gestalten wir die Zukunft der Gastronomie - mit Leidenschaft, Kompetenz und dem unermüdlichen Streben nach Perfektion. Vielen Dank, dass Sie Teil unserer Bartscher Familie sind. Lassen Sie uns gemeinsam erfolgreich sein! Herzlichst, Ihr Andreas Heumüller Detlev Domingos Schlünder Geschäftsführer Vertriebsleiter Deutschland 3
MESSEKALENDER 2025 ENTDECKEN SIE DIE ZUKUNFT UNSERER BRANCHE Besuchen Sie uns auf den wichtigsten Messen 2025 und erfahren Sie aus erster Hand von unseren neuesten Innovationen. Lassen Sie sich von spannenden Präsentationen inspirieren und knüpfen Sie wertvolle Kontakte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. DIE NÄCHSTEN SCHRITTE ZU IHREM ERFOLG! Um Ihnen das Handwerkszeug für einen optimalen Service am Endkunden zu bieten, laden wir Sie herzlich zu unseren praxisorientierten Schulungen ein. Egal, ob Sie als Techniker unsere Produkte reparieren, warten oder reinigen möchten, oder ob Sie als Fachhändler Ihr Verkaufswissen erweitern wollen – wir haben das richtige Angebot für Sie! Technikerschulungen Vertiefen Sie Ihr Wissen und lernen Sie die besten Techniken für die Wartung, Reparatur und Reinigung unserer Produkte. Mit interaktiven Workshops und erfahrenen Trainern sind Sie bestens gerüstet, um die Erwartungen Ihrer Kunden zu übertreffen! Produktschulungen für Fachhändler Steigern Sie Ihre Verkaufskompetenz! Erhalten Sie wertvolle Informationen und Verkaufsstrategien zu unseren Produkten. Unsere Schulungen sind sowohl direkt vor Ort in unserem modern ausgestatteten Schulungsraum als auch in flexiblen Streaming-Formaten verfügbar. Melden Sie sich jetzt an! Scannen Sie einfach den QR-Code oder folgen Sie dem Link www.bartscher.com/de/schulungen Seien Sie dabei – und bringen Sie Ihr Wissen auf das nächste Level! 01 12. - 14. HOGA, Nürnberg 23. - 27. SIRHA, Lyon 29. - 30. FFCR, Stockholm 02 10. - 11. NORD GASTRO & HOTEL, Husum 03 10. - 12. HIP HORECA PROFESSIONAL EXPO, Madrid 14. - 18. INTERNORGA, Hamburg 04 09. - 10. SMAKKI GASTROTARGI, Warschau 10 17. - 21. HOST, Mailand 19. - 22. SERBOTEL, Nantes 11 02. - 04. ISSGUT, Leipzig 04. - 06. SETT, Montpellier 08. - 11. ALLES FÜR DEN GAST, Salzburg SCHULUNGEN FÜR TECHNIKER UND FACHHÄNDLER 4
UNSER PROJEKTMANAGEMENT Für Ihre individuellen Küchenlösungen Planen Sie eine neue Gastronomieküche oder möchten Sie Ihren bestehenden Kochbereich bedarfsgerecht optimieren? Wir stehen Ihnen bei der Realisierung Ihrer Ideen zur Seite. Unser erfahrenes Projektmanagement-Team begleitet Sie in jeder Phase – sei es bei der Bedarfsanalyse, der Funktionsermittlung, der Konzepterstellung, der Projektplanung oder bei der Installationsplanung. Auch in der Erstellung von Leistungsverzeichnissen sind wir Ihr zuverlässiger Partner. Eine Mail genügt: projekt@bartscher.com Alles aus einer Hand – Kundennah und kompetent Als Vollsortimenter bieten wir Ihnen ein vollständiges Sortiment für die professionelle Gastronomieküche. Unsere Unterstützung richtet sich an Fachhandelspartner, Architekten und Planungs- profis. Gemeinsam finden wir die optimale Lösung für Ihr Projekt. Profitieren Sie von unserem umfassenden Service • Bedarfsanalyse • Funktionsermittlung • Konzepterstellung • Projektplanung • Angebotswesen • Installationsplanung • Leistungsverzeichnissen NEU: 3D-Daten im IFC-Format Zur erleichterten Planung stellen wir Ihnen nun neben den gewohnten 2D-Daten (DXF) auch hochmoderne 3D-Daten im IFC-Format zur Verfügung. Diese können mühelos in gängige CAD-Programme importiert werden und ermöglichen Ihnen eine realistische Visualisierung Ihrer Küchenplanung. Zugang zu unserer umfassenden Datenbank erhalten Sie unter: www.bartscher.com/de/Projektmanagement Unterstützung in jeder Projektphase Unser kompetentes Projektmanagement-Team steht Ihnen auch im Außendienst zur Verfügung und bietet Hilfestellung sowie Support in jeder Phase Ihres Projekts. Egal, ob Sie Fragen haben oder eine individuelle Beratung benötigen – eine E-Mail an projekt@bartscher.com genügt, und wir sind für Sie da. Fordern Sie uns heraus – Wir freuen uns darauf, Ihre Projekte zu realisieren! PRÄZISE PLANUNG | KOMPETENTE BEGLEITUNG 5
BEST of Market Kategorie: Gartechnik 3.Platz 2012 BEST of Market Kategorie: Küchenhelfer 1. Platz 2014 BEST of Market Kategorie: Küchenhelfer 1. Platz 2015 BEST of Market Kategorie: Küchenhelfer 1. Platz 2017 2018 business BEST of Market Bestseller – Technik 2019 BEST of Market Bestseller – Technik BEST of Market überreicht durch Bestseller – Nonfood 2020 BEST of Market überreicht durch 2021 Bestseller Non-Food Gastronomie BEST of Market 2022 Leserpreis von Prämiertes Produkt: Heißluftofen AT90-MDI Funktionalität Die Sicherheit einer starken und bekannten Marke Seit 149 Jahren vertrauen Küchenprofis auf Bartscher. Setzen auch Sie auf eine Marke mit bewährter Zuverlässigkeit in der Gastronomie. Vertrauen in Qualität und Service Bei Bartscher ist Qualität kein bloßes Versprechen, sondern ein Grundsatz. Unser Streben nach Exzellenz umfasst Produktent- wicklung sowie Kundenservice. Genießen Sie die Gewissheit von Langlebigkeit und Zuverlässigkeit. ENTDECKEN SIE DEN DIGITALEN FULL-SERVICE Erleben Sie, wie die Bartscher Cloud die Digitalisierung Ihrer Kaffeevollautomaten jetzt schon revolutioniert. Mit dem Kauf eines Gerätes erhalten Sie exklusiven Zugang zu unserem webbasierten Portal, das Ihnen die volle Kontrolle über Ihre Maschinen gibt. Sie können bequem über ihr Smartphone, Tablet oder einen Computer auf alle Funktionen zugreifen. Die Verwaltung der Geräte und Benutzer erfolgt intuitiv über den Admin, so dass Sie immer den Überblick behalten. Und das Beste? Weitere Produktgruppen folgen in Kürze! Nutzen Sie die Bartscher Cloud und bringen Sie Ihr Geschäft auf die nächste Stufe – effizient, flexibel und innovativ! Umfangreiche Produktauswahl Vielfalt ist unsere Stärke. Vom innovativen Kaffeevollautomaten über leistungsstarke Hochgeschwindigkeitsöfen bis hin zu unserer intelligenten MDI-Steuerung finden Sie bei uns die passende Lösung für Ihre Bedürfnisse. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis Wirtschaftliche Effizienz ist wichtig - Daher bieten wir erstklassige Qualität zu fairen Preisen. Bei Bartscher erhalten Sie ausgezeichnete Produkte zu attraktiven Konditionen. QUALITÄT, DIE SICH BEWÄHRT – SEIT 1876 DIE BARTSCHER CLOUD Unsere Unternehmensgeschichte, die seit 1876 von Erfahrung und Expertise geprägt ist, zeigt sich in unserem stetigen Wachstum zu einem der führenden Küchenausstatter Europas. 6
HELFEN SIE UNS, NOCH BESSER ZU WERDEN! Wir bei Bartscher sind stolz darauf, innovative und hochwertige Produkte für die Gastronomie anzubieten. Um Ihnen jedoch den bestmöglichen Service und perfekte Lösungen bieten zu können, benötigen wir Ihr wertvolles Feedback! Nehmen Sie sich bitte einen Moment Zeit und helfen Sie uns, Ihre Erfahrungen und Wünsche besser zu verstehen. Ihr Feedback ist entscheidend für die Weiterentwicklung unserer Produkte und Dienstleistungen. Gestalten Sie mit! Mit Ihrer Teilnahme tragen Sie dazu bei, dass wir Ihnen in Zukunft noch bessere Produkte anbieten können. Ihre Stimme hat Einfluss auf unsere Produktgestaltung und darauf, wie wir auf die Bedürfnisse unserer Kunden reagieren. ABONNIEREN SIE UNSEREN NEWSLETTER! Seien Sie immer auf dem neuesten Stand und verpassen Sie keine Produkte, Angebote oder spannende Neuigkeiten von Bartscher! Mit unserem Newsletter erhalten Sie regelmäßig exklusive Informationen und Insider-Wissen direkt in Ihr Postfach – perfekt für alle, die in der Gastronomiebranche immer einen Schritt voraus sein möchten. Warum abonnieren? • Exklusive Angebote: Profitieren Sie von Sonderaktionen und Rabatten, die nur unseren Abonnenten vorbehalten sind. • Neueste Produktinformationen: Erfahren Sie als Erster von neuen Produkten und Innovationen, die Ihre Küche revolutionieren können. • Nützliche Tipps: Lassen Sie sich von wertvollen Tipps und Tricks inspirieren, die Ihnen helfen, noch effizienter zu arbeiten. So einfach geht’s: 1. Scannen Sie den QR-Code oder besuchen Sie unseren Link. 2. Füllen Sie den kurzen Fragebogen aus. 3. Profitieren Sie von exklusiven Angeboten und Informationen! LINK: www.bartscher.com/de/IhreMeinung Wir schätzen Ihre Zeit und Ihr Vertrauen in Bartscher und freuen uns darauf, von Ihnen zu hören! Vielen Dank für Ihre Unterstützung! So einfach geht’s: 1. Scannen Sie den QR-Code oder besuchen Sie unseren Link. 2. Tragen Sie Ihre E-Mail-Adresse ein und bestätigen Sie Ihre Anmeldung 3. Freuen Sie sich auf Updates und exklusive Vorteile! LINK: www.bartscher.com/de/Newsletter Wir freuen uns darauf, Sie in unserer Bartscher-Community willkommen zu heißen und Sie mit spannenden Informationen zu versorgen! IHRE MEINUNG ZÄHLT BLEIBEN SIE INFORMIERT 7
Die Durchführung der Leistungen erfolgt zu unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Die Angaben der Gerätegewichte verstehen sich ohne Verpackung sowie ohne Transportmittel (Europalette, Einwegpalette). Technische Änderungen sowie Irrtümer vorbehalten. Alle Preise in EURO zzgl. gesetzl. MwSt. Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. REPARATUREN AN KLEINGERÄTEN: Kleingeräte müssen grundsätzlich zur Reparatur in das Werk geschickt werden bzw. zu Ihrem Fachhandelspartner gebracht werden. Für weitere Fragen stehen Ihnen unsere Vertriebsmitarbeiter gerne zur Verfügung. Aktuelle Informationen über neue Produkte und Aktionen finden Sie unter: www.bartscher.com WICHTIGE INFORMATIONEN, FORMALE HINWEISE 8
UNSER SORTIMENT IM ÜBERBLICK THERMIK-SERIEN X Serie 600 X Serie 650 X Serie 700 X Serie 900 GARTECHNIK X Heißluftöfen X Herde X High-Speed-Öfen X Hockerkocher X Kippbratpfannen X Kochkessel X Kochstation X Kombidämpfer X Ladenbacköfen X Multibräter X Niedertemperaturgarer X Salamander X Snackpoint X Sous-Vide-Garer X Wokherde PIZZA / PASTA X Nudelkocher X Pasta Maschinen X Pizzaöfen X Teigausrollmaschinen SNACK / IMBISS / EVENT X Backwarenfritteusen X Crêpe-Geräte X Currywurstschneider X Elektro-Kocher X Fritteusen X Gaskocher X Griddleplatten X Hähnchengrills X Hot-Dog-Dämpfer X Hot-Dog-Geräte X Induktionskocher X Induktionswoks X Kontaktgrills X Lavasteingrills X Mikrowellen X Multibräter X Multipfannen X Paella X Pommesschneider X Pommeswärmer X Popcornmaschinen X Reiskocher X Slush Maschinen X Tischbräter X Toaster X Waffeleisen X Wassergrills X Würstchen-Rollergrills X Würstchenwärmer X Zuckerwattemaschinen WARMHALTETECHNIK / BUFFET X Bain Maries X Brennpasten X Buffetvitrinen X Buffetwagen, warm X Cerealienspender X Chafing-Dishes X Heiße Theken X Hotpots X Schokoladenbrunnen X Speisenausgabewagen X Speisenwärmer X Suppentöpfe X Tassenwärmer X Tellerwärmer X Wärmebrücken X Warmhalteplatten X Warmhaltevitrinen KÜHLTECHNIK X Buffetwagen, kalt X Eisflockenbereiter X Eismaschinen X Eistruhen X Eisvitrinen X Eiswürfelbereiter X Fleischreifeschränke X Impulskühler X Kalte Theken X Kuchenvitrinen X Kühlaufsatzvitrinen X Kühl-/Gefrierkombinationen X Kühlschränke X Kühltische X Kühlvitrinen X Kühlzellen X Mini-Kühltische X Mini-Kühlvitrinen X Pizza-Saladetten X Saladetten X Schockfroster X Tiefkühlschränke X Tiefkühltruhen X Wandkühlregale X Weinkühlschränke SPÜLTECHNIK X Armaturen X Besteckpoliermaschinen X Gläserpoliermaschinen X Gläserspülmaschinen X Haubenmaschinen X Korbtransport-Spülmaschinen X Spülkörbe X Topf-Spülmaschinen X Universalspülmaschinen X Wasseraufbereitungsanlagen GETRÄNKE / CAFÉ / BAR X Eis-Crusher X Entsafter X Getränke-Dispenser X Gluhweinzapfanlagen X Glühweintöpfe X Heißwasser-Spender X Kaffeemaschinen X Kaffeemühlen X Milchaufschäumer X Mixer / Blender X Samowar X Teestationen X Wasserfiltersystem X Wasserkocher X Zitruspressen MÖBEL / EINRICHTUNGEN / OUTDOOR X Ascher X Dunstabzugshauben X Edelstahlmöbel X Menütafel X Plakatständer X Spülen / Spülcenter X Terrassenheizer X Tische / Bänke TRANSPORT / LAGERUNG X Abräumwagen X Regale X Servierwagen X Transportbehälter VORBEREITUNG X Aufschnittmaschinen X Cutter X Fleischsteaker X Fleischwölfe X Gemüseschneider X Kartoffelschälmaschinen X Küchenmaschinen X Küchenwaagen X Salatschleudern X Stabmixer X Teigknetmaschinen X Vakuumiergeräte KÜCHENZUBEHÖR X Abfalleimer X Auslageschalen X Besteckbehälter X Dönermesser X Flambierbrenner X Gastronormbehälter X Kochtöpfe X Messersterilisator X Schneidebretter X Zettelhalter HOTEL-EQUIPMENT / HYGIENE & Co X Absperrsysteme X Desinfektionsmittelspender X Handschuhspender X Hotelhaartrockner X Hygienesäulen X Händetrockner X Insektenvernichter X Raumluftreiniger X Reinigungsmittel X Seifenspender 11 - 51 53 - 104 116 - 176 106 - 114 178 - 213 347 - 371 215 - 274 276 - 300 302 - 345 373 - 383 385- 414 416 - 433 435 - 448 9
Wärmstens zu empfehlen: unsere Thermik-Geräte. In dieser Rubrik finden Sie alles, was Sie für eine perfekte Zubereitung Ihrer Speisen benötigen. THERMIK-SERIEN 10
Serie 600 Serie 600 - Die Perfektion der Kompaktheit Tauchen Sie ein in die Welt der Effizienz mit unserer "Serie 600". Mit einer Bautiefe von 600 mm und aus hochwertigem CNS 18/10 - Material gefertigt, bieten diese Geräte nicht nur Platzersparnis, sondern auch Langlebigkeit und Hygiene. Die Geräte lassen sich perfekt miteinander verbinden und ermöglichen eine individuelle Küchengestaltung. Ideal für Imbissbetriebe, Snackgeschäfte oder Food-Trucks, die auf kompakte Bauweise setzen. Die Verbindung der Geräte in der Serie 600 wird durch innovative Klemmstege realisiert. Diese speziell entwickelten Stege gewährleisten eine sichere und stabile Verbindung zwischen den einzelnen Geräten. Durch das einfache Stecksystem lassen sich die Geräte mühelos miteinander kombinieren, wodurch eine flexible Anordnung und Anpassung an die individuellen Bedürfnisse Ihrer Küche ermöglicht wird. Mit der Serie 600 und der Verbindungstechnologie durch Klemmstege bieten wir nicht nur kompakte und leistungsstarke Kochgeräte, sondern auch die Flexibilität, Ihre Küche nach Ihren individuellen Anforderungen zu gestalten. Tauchen Sie ein in eine Welt der Effizienz und Gestaltungsfreiheit mit unserer Serie 600. Fordern Sie gerne eine individuelle Beratung der Seriengeräte bei uns an. ►Aufsatzgeräte Höhe ohne Kamin 290 mm Höhe mit Kamin 425 mm ►3,5 kW Brenner ►6,0 kW Brenner ►Geräteverbindung mit Klemmstegen ►Aufsatzhauben für Serie 600 auf Anfrage lieferbar Technische Änderungen vorbehalten. | *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. THERMIK-SERIEN u Serie 600 11
132870 1315563 132648 206203 Verteilung Kochstellen Anschlusswert Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Elektroherd 600, B600, 4PL, EB 4 x 2 kW 10,2 kW 400 V 50 Hz 58 kg 131764 2.798,- € 4015613547527 Elektroherd B600, 4Felder, EBO 2 x 2,5 kW 1 x 1,8 kW 1 x 1,2 kW 10,2 kW 400 V 50 Hz 58 kg 132870 4.149,- € 4015613547534 Gasherd 600, B600, 4FL, EBO 2 x 3,5 kW 2 x 6 kW 19 kW 63,3 kg 1315563 3.149,- € 4015613547510 • Anzahl Kochstellen 4 • Backofen-Art Elektro • Backofen-Funktionen Umluft Grill Ober- /Unterhitze • Backofen-Volumen 58 Liter • Temperaturbereich 50 °C bis 250 °C • Backofen-Anschlusswert 2,2 kW • Inklusive 1 Rost 1 Backblech • Maße B 600 x T 600 x H 900 mm Elektroherd 600, B600, 4PL, EB Zubehör UVP* 49,- € Backblech MF6430 • Maße: B 442 x T 362 x H 33 mm • Gewicht: 1 kg • GTIN: 4015613702148 UVP* 55,- € Backofenrost 442x373x26 • Maße: B 442 x T 373 x H 26 mm • Gewicht: 0,89 kg • GTIN: 4015613769073 • Gas-Art: Flüssiggas (50 mbar) ►Reinigungsmittel Katalogseite 435 *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. | Technische Änderungen vorbehalten. THERMIK-SERIEN u Serie 600 12
Anzahl Kochstellen Verteilung Kochstellen Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Gasherd 600, 2FL 2 1 x 3,5 kW 1 x 6 kW 9,5 kW B 400 mm T 600 mm H 290 mm 19,5 kg 1317433 1.159,- € 4015613547541 Gasherd 600, B600, 4FL, TG 4 2 x 3,5 kW 2 x 6 kW 19 kW B 600 mm T 600 mm H 290 mm 30,3 kg 1317463 1.809,- € 4015613547558 • Pilotflamme Ja • Gas-Art Flüssiggas (50 mbar) Erdgasdüsen H (20 mbar) und L (20 mbar) sind beigelegt Gasherd 600, 2FL Anzahl Kochstellen Verteilung Kochstellen Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Elektroherd 600 2PLTG 2 2 x 2 kW 4 kW 400 V 50 Hz B 400 mm T 600 mm H 290 mm 15,2 kg 131723 849,- € 4015613690094 Elektroherd 600, B600, 4PL, TG 4 4 x 2 kW 8 kW 400 V 50 Hz B 600 mm T 600 mm H 290 mm 29,6 kg 131734 1.398,- € 4015613310008 • Größe Kochstellen Ø 180 mm • Art der Kochstellen Blitzkochplatten Elektroherd 600 2PLTG Anzahl Kochstellen Verteilung Kochstellen Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Elektroherd 600, 2 Felder, TG 2 1 x 2,5 kW 1 x 1,8 kW 4,3 kW 400 V 50/60 Hz B 400 mm T 600 mm H 290 mm 17 kg 131800 1.829,- € 4015613418193 Elektroherd 600, 4 Felder, TG 4 2 x 2,5 kW 1 x 1,8 kW 1 x 1,2 kW 8 kW 400 V 50/60 Hz B 600 mm T 600 mm H 290 mm 25 kg 131850 2.929,- € 4015613418209 • Art der Kochstellen Glaskeramik • Geräte-Anschluss 3 NAC Elektroherd 600, 2 Felder, TG Technische Änderungen vorbehalten. | *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. THERMIK-SERIEN u Serie 600 13
131425 131419 131418 131308 Anzahl Becken Becken- inhalt Anzahl Körbe Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Fritteuse 600, B400, 6L 1 6 Liter 1 3,3 kW 230 V 50 Hz B 400 mm T 600 mm H 290 mm 17,8 kg 131306 1.429,- € 4015613309699 Fritteuse 600, B600, 2x6L 2 6 Liter 2 6,6 kW 400 V 50/60 Hz B 600 mm T 600 mm H 290 mm 29 kg 131413 2.559,- € 4015613433264 Fritteuse 600, B400, 8L 1 8 Liter 1 6,3 kW 400 V 50 Hz B 400 mm T 600 mm H 290 mm 21 kg 131415 1.949,- € 4015613433240 Fritteuse 600, B600, 2x8L 2 8 Liter 3 12,6 kW 400 V 50 Hz B 600 mm T 600 mm H 290 mm 34 kg 131425 3.249,- € 4015613433257 • Fettablasshahn Ja Fritteuse 600, B400, 6L Zubehör UVP* 94,- € Ersatzkorb Fritteuse 600, 6L • Maße Korb: B 190 x T 270 x H 120 mm • Maße: B 195 x T 490 x H 203 mm • Gewicht: 0,75 kg • GTIN: 4015613658681 UVP* 91,- € Ersatzkorb Fritteuse 600, 8L, kl. • Maße Korb: B 110 x T 280 x H 100 mm • Maße: B 111 x T 505 x H 203 mm • Gewicht: 0,62 kg • GTIN: 4015613658704 UVP* 99,- € Ersatzkorb Fritteuse 600, 8L, gr. • Maße Korb: B 225 x T 275 x H 100 mm • Maße: B 226 x T 495 x H 205 mm • Gewicht: 0,8 kg • GTIN: 4015613658711 Beckengröße, GN-Format Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Bain Marie 600, B400, TG 3 x 1/4 GN 1,4 kW 230 V 50 Hz B 400 mm T 600 mm H 290 mm 17,6 kg 131760 1.319,- € 4015613310084 Elektro-Wasserbad 1 x 1/1 GN 2 x 1/4 GN 2,8 kW 230 V 50 Hz B 600 mm T 600 mm H 290 mm 28 kg 131770 1.719,- € 4015613310091 • Anzahl Becken 1 • Tiefe GN-Behälter max. 150 mm • Wasserablaufhahn Ja • Nicht im Lieferumfang enthalten GN-Behälter Zwischenstege Bain Marie 600, B400, TG *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. | Technische Änderungen vorbehalten. THERMIK-SERIEN u Serie 600 14
131515 131514 1317003 100611 Anzahl Becken Anzahl Körbe Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Fritteuse Gas 600, B400, 1x8L 1 1 6,7 kW B 400 mm T 600 mm H 290 mm 25 kg 1315113 2.498,- € 4015613433028 Fritteuse Gas 600, B600, 2x8L 2 3 13,4 kW B 600 mm T 600 mm H 290 mm 42 kg 1315213 4.259,- € 4015613433271 • Beckeninhalt 8 Liter • Fettablasshahn Ja • Gas-Art Flüssiggas Erdgasdüsen sind beigelegt Fritteuse Gas 600, B400, 1x8L Zubehör UVP* 75,- € Ersatzkorb Fritteuse 600, 8L, kl. • Maße Korb: B 115 x T 290 x H 120 mm • Maße: B 140 x T 520 x H 241 mm • Gewicht: 0,69 kg • GTIN: 4015613658728 UVP* 99,- € Ersatzkorb Fritteuse 600, 8L, gr. • Maße Korb: B 227 x T 290 x H 120 mm • Maße: B 228 x T 545 x H 232 mm • Gewicht: 0,99 kg • GTIN: 4015613658735 • Grillrost-Art V-Rost (für Fleisch) • Inklusive Lavasteine zur Erstbefüllung • Gas-Art Flüssiggas Erdgasdüsen sind beigelegt • Anschlusswert 7,3 kW • Maße B 600 x T 600 x H 290 mm • Gewicht 49 kg Lavasteingrill, Gas, 600, B600 UVP* 2.749,- € GTIN 4015613309972 UVP* 59,- € Lavasteine 7kg • Maße: B 310 x T 310 x H 95 mm • Gewicht: 7 kg • GTIN: 4015613182049 Maße Schublade Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Arbeitselement 600, B400, SL B 320 x T 480 x H 180 mm B 400 mm T 600 mm H 290 mm 28 kg 131905 779,- € 4015613548005 Arbeitselement 600, B600, SL B 520 x T 480 x H 180 mm B 600 mm T 600 mm H 290 mm 30 kg 131915 959,- € 4015613548012 • Anzahl Schubladen 1 Arbeitselement 600, B400, SL ► Fett-Entsorgungsbehälter Frittierfett-Filter Katalogseite 123 Technische Änderungen vorbehalten. | *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. THERMIK-SERIEN u Serie 600 15
132255 1311413 529723 529712 132257 Ausführung Bratfläche Maße Bratfläche Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Griddleplatte 600, B400, glatt Glatt B 390 mm T 440 mm 3,6 kW 230 V 50 Hz B 400 mm T 600 mm H 290 mm 29,2 kg 132115 2.298,- € 4015613547572 Griddleplatte 600, B600, glatt, HV Glatt B 590 mm T 440 mm 7,2 kW 400 V 50 Hz B 600 mm T 600 mm H 290 mm 47 kg 132125 2.829,- € 4015613547589 Griddleplatte 600, B600, 1/2-1/2 1/2 glatt, 1/2 gerillt B 590 mm T 440 mm 7,2 kW 400 V 50 Hz B 600 mm T 600 mm H 290 mm 45 kg 132255 2.439,- € 4015613547596 Griddleplatte Gas 600, B400, glatt Glatt B 390 mm T 440 mm 4,6 kW B 400 mm T 600 mm H 290 mm 33,2 kg 1311413 2.539,- € 4015613547602 Griddleplatte Gas 600, B600, glatt Glatt B 590 mm T 440 mm 7,6 kW B 600 mm T 600 mm H 290 mm 49 kg 1311813 2.998,- € 4015613547619 • Material Bratfläche Spezialstahl, hartverchromt • Eigenschaften Fettauffangbehälter Griddleplatte 600, B400, glatt Zubehör UVP* 86,- € Verschluss-Stopfen • Material: Kunststoff • Durchmesser: 40 mm • Maße: B 40 x T 40 x H 50 mm • Gewicht: 0,07 kg • GTIN: 4015613632384 UVP* 16,- € Kombi-Kratzer, gerade Klinge • Ausgelegt für: Stahlplatten, Roste • Eigenschaften: Klinge austauschbar • Maße: B 110 x T 210 x H 30 mm • Gewicht: 0,2 kg • GTIN: 4015613605500 UVP* 3,50 € Ersatzklinge Kombi-Kratzer • Maße: B 10 x T 99 x H 1 mm • Gewicht: 0,004 kg • GTIN: 4015613658377 • Gas-Art: Flüssiggas *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. | Technische Änderungen vorbehalten. THERMIK-SERIEN u Serie 600 16
131924 131944 132060 Unterbau-Art Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Unterbau 600, B400, 2 SL Schubladen B 400 mm T 550 mm H 580 mm 21 kg 131954 1.119,- € 4015613310190 Unterbau offen, 600, B400, ZB, CNS Offen B 400 mm T 550 mm H 580 mm 13,5 kg 131924 498,- € 4015613310138 Unterbau offen, 600, B600, ZB, CNS Offen B 600 mm T 550 mm H 580 mm 16 kg 131926 549,- € 4015613310145 Unterbau offen, 600, B800, ZB, CNS Offen B 800 mm T 550 mm H 580 mm 19 kg 131925 689,- € 4015613548067 Unterbau 600, B400, 1T, ZB Flügeltür B 400 mm T 550 mm H 580 mm 16 kg 131944 709,- € 4015613310169 Unterbau 600, B600, 1T, ZB Flügeltür B 600 mm T 550 mm H 580 mm 20 kg 131946 909,- € 4015613310176 Unterbau 600, B1000, 1T, ZB Flügeltür B 1.000 mm T 550 mm H 580 mm 29 kg 131940 1.109,- € 4015613310183 • Füße höhenverstellbar Ja Unterbau 600, B400, 2 SL Zubehör UVP* 41,- € Geräteverbindungsleiste • Material: CNS 18/10 • Maße: B 5 x T 530 x H 15 mm • Gewicht: 0,13 kg • GTIN: 4015613323787 Technische Änderungen vorbehalten. | *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. THERMIK-SERIEN u Serie 600 17
Serie 650 Serie 650: Die Vielseitigkeit neu definiert Die Geräte der Kochgeräte-Serie 650 zeichnen sich nicht nur durch ihre Bautiefe von 650 mm und das robuste CNS 18/10-Material aus, sondern bieten auch eine herausragende Flexibilität bei der Verbindung der einzelnen Geräte durch spezielle Klemmstege. Diese Verbindungstechnologie ermöglicht eine perfekte Integration der verschiedenen Module, was eine individuelle Anpassung an die Bedürfnisse jeder Küche erleichtert. Besonders hervorzuheben ist die große Fritteuse, die in dieser Serie enthalten ist. Mit ihrer großzügigen Kapazität ist sie ideal für Imbissbetriebe und Snackgeschäfte, die eine effiziente Zubereitung von frittierten Speisen benötigen. Die leistungsstarke Griddleplatte ist ein weiteres Highlight dieser Serie, die perfekt auf die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben zugeschnitten ist. Ihre hohe Leistungsfähigkeit und Langlebigkeit machen sie zur idealen Wahl für professionelle Küchen, in denen Funktionalität und Robustheit eine zentrale Rolle spielen. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Kochgeräte der Serie 650 immer am Lager verfügbar sind. Diese Verfügbarkeit ermöglicht es Kunden, ihre Küchenausstattung schnell zu erweitern oder zu ersetzen, ohne lange Lieferzeiten in Kauf nehmen zu müssen. Dieser Aspekt unterstreicht die Praktikabilität und Zuverlässigkeit der Serie 650, die somit nicht nur höchsten Qualitätsstandards entspricht, sondern auch eine effiziente und reibungslose Betriebsabwicklung in der Gastronomie sicherstellt. Fordern Sie gerne eine individuelle Beratung der Seriengeräte bei uns an. ►Aufsatzgeräte Höhe ohne Kamin 295 mm Höhe mit Kamin 485 mm ►Elektro-Fritteuse mit herausschwenkbarem Heizelement ►Geräteverbindung mit Klemmstegen ►Aufsatzhauben für Serie 650 auf Anfrage lieferbar *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. | Technische Änderungen vorbehalten. THERMIK-SERIEN u Serie 650 18
115059 1151243 105804 115805 Verteilung Kochstellen Anschlusswert Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Elektroherd 650, B700, 4PL, EB 2 x 2,6 kW 2 x 1,5 kW 12,4 kW 400 V 50/60 Hz 70 kg 115058 3.898,- € 4015613548791 Elektroherd 650, B700, 4Felder, EBO 2 x 2,5 kW 1 x 1,8 kW 1 x 1,2 kW 12,2 kW 400 V 50/60 Hz 64 kg 115059 4.998,- € 4015613548814 Gasherd 650, B700, 4FL, EBO 2 x 3,85 kW 2 x 5,7 kW 19,1 kW 64,2 kg 1151243 4.839,- € 4015613811239 • Anzahl Kochstellen 4 • Backofen-Art Elektro • Backofen-Funktionen Umluft Ober- /Unterhitze mit Grillfunktion • Gastronorm 1/1 GN • Inklusive 1 Rost 1 Backblech • Maße B 700 x T 650 x H 870 mm Elektroherd 650, B700, 4PL, EB Zubehör UVP* 189,- € Backblech Serie 650 • Maße: B 530 x T 490 x H 35 mm • Gewicht: 2,2 kg • GTIN: 4015613559339 UVP* 119,- € Backofenrost 650 • Maße: B 530 x T 490 x H 47 mm • Gewicht: 1,7 kg • GTIN: 4015613559322 • Gas-Art: Flüssiggas (50 mbar), Erdgasdüsen H (20 mbar) und L (20 mbar) sind beigelegt • Pilotflamme: Ja • Zünd-Art: Manuelle Zündung ►Reinigungsmittel Katalogseite 435 Technische Änderungen vorbehalten. | *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. THERMIK-SERIEN u Serie 650 19
Anzahl Kochstellen Verteilung Kochstellen Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Gasherd 650, 2FL, TG 2 1 x 3,85 kW 1 x 5,7 kW 9,55 kW B 400 mm T 650 mm H 295 mm 19 kg 1151123 1.515,- € 4015613811222 Gasherd 650, 4FL, TG 4 2 x 3,85 kW 2 x 5,7 kW 19,1 kW B 800 mm T 650 mm H 295 mm 35 kg 1151133 2.369,- € 4015613800165 • Pilotflamme Ja • Zünd-Art Manuelle Zündung • Gas-Art Flüssiggas (50 mbar) Erdgasdüsen H (20 mbar) und L (20 mbar) sind beigelegt Gasherd 650, 2FL, TG Anzahl Kochstellen Verteilung Kochstellen Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Elektroherd 650, B400, 2PL, TG 2 1 x 2,6 kW 1 x 1,5 kW 4,1 kW 400 V 50/60 Hz B 400 mm T 650 mm H 295 mm 17,4 kg 115005 1.198,- € 4015613548937 Elektroherd 650, B700, 4PL, TG 4 2 x 2,6 kW 2 x 1,5 kW 8,2 kW 400 V 50/60 Hz B 700 mm T 650 mm H 295 mm 30,6 kg 115007 1.798,- € 4015613548944 • Geräte-Anschluss 3 NAC Elektroherd 650, B400, 2PL, TG Anzahl Kochstellen Verteilung Kochstellen Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Induktionsherd 1 FL, 650, B400 1 1 x 5 kW 5 kW 400 V 50 Hz B 400 mm T 650 mm H 295 mm 24 kg 115090 5.998,- € 4015613548951 Induktionsherd 2 FL, 650, B700 2 2 x 5 kW 10 kW 400 V 50 Hz B 700 mm T 650 mm H 295 mm 42,6 kg 115095 10.498,- € 4015613548968 • Material Kochfläche Glas • Größe Kochstellen Ø 220 mm • Geräte-Anschluss 3 NAC Induktionsherd 1 FL, 650, B400 *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. | Technische Änderungen vorbehalten. THERMIK-SERIEN u Serie 650 20
115141 115245 115099 • Material Kochmulde Glaskeramik • Durchmesser Kochmulde 300 mm • Leistung Kochstelle(n) max. 5 kW • Anschlusswert 5 kW | 400 V | 50 Hz • Geräte-Anschluss 3 NAC • Maße B 400 x T 650 x H 295 mm • Gewicht 24,2 kg Induktionswok 650, B400, 5kW UVP* 6.698,- € GTIN 4015613548975 • Material Pfanne Edelstahl • Inhalt 12,5 Liter • Anschlusswert 3,9 kW | 400 V | 50/60 Hz • Geräte-Anschluss 3 NAC • Maße B 400 x T 650 x H 295 mm • Gewicht 22,7 kg Elektro-Bratpfanne 650, 12,5L, B400 UVP* 2.498,- € GTIN 4015613549033 Maße Bratfläche Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Rostbräter 650, B400, TG B 250 mm T 420 mm 4,08 kW 400 V 50/60 Hz B 400 mm T 650 mm H 295 mm 21,8 kg 115137 3.098,- € 4015613549002 Rostbräter 650, B800, TG B 540 mm T 420 mm 8,16 kW 400 V 50/60 Hz B 800 mm T 650 mm H 295 mm 35 kg 115141 4.498,- € 4015613632438 • Fettauffangbehälter Ja • Geräte-Anschluss 3 NAC Rostbräter 650, B400, TG ► Anzahl Heizzonen: 2 Technische Änderungen vorbehalten. | *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. THERMIK-SERIEN u Serie 650 21
1151593 100611 1151580 Inhalt Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Multibräter 650, B400, UO 13 Liter 4 kW 400 V 50/60 Hz B 400 mm T 650 mm H 870 mm 41 kg 115155 4.098,- € 4015613549187 Multibräter 650, B600, UO 21 Liter 8,1 kW 400 V 50/60 Hz B 600 mm T 650 mm H 870 mm 45 kg 115157 4.949,- € 4015613549194 • Material Tiegel CNS 18/10 • Fettablasshahn Ja • Unterbau-Art Offen • Inklusive 1 Auffangschale 1/1 GN, 150 mm tief • Geräte-Anschluss 3 NAC Multibräter 650, B400, UO Maße Grillfläche Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Lavasteingrill, Gas 650, B400 B 330 mm T 580 mm 7 kW B 400 mm T 650 mm H 295 mm 36 kg 1151583 2.549,- € 4015613549040 Lavasteingrill, Gas 650, B800 B 660 mm T 580 mm 14 kW B 800 mm T 650 mm H 295 mm 69,2 kg 1151593 3.498,- € 4015613549057 • Anzahl Grillflächen 1 • Grillrost höhenverstellbar Nein • Zünd-Art Piezo-Zündung • Inklusive Lavasteine zur Erstbefüllung • Gas-Art Flüssiggas Erdgasdüsen sind beigelegt Lavasteingrill, Gas 650, B400 Zubehör UVP* 519,- € V-Rost LVG650Snack • Material: Edelstahl • Grillrost-Art: V-Rost (für Fleisch) • Maße Grillfläche: B 325 x T 500 mm • Wichtiger Hinweis: Für den Lavasteingrill Serie 650 Snack (Breite 800 mm) werden 2 Roste benötigt • Maße: B 330 x T 580 x H 60 mm • Gewicht: 3,6 kg • GTIN: 4015613669946 UVP* 59,- € Lavasteine 7kg • Maße: B 310 x T 310 x H 95 mm • Gewicht: 7 kg • GTIN: 4015613182049 ► Anzahl Heizzonen: 2 *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. | Technische Änderungen vorbehalten. THERMIK-SERIEN u Serie 650 22
115320 529723 529712 115107 Ausführung Bratfläche Maße Bratfläche Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Griddleplatte 650 400E-G Glatt, geneigt B 390 mm T 515 mm 3,9 kW 400 V 50/60 Hz B 400 mm T 650 mm H 295 mm 35,4 kg 115308 2.549,- € 4015613861364 Griddleplatte 650 600E-G Glatt, geneigt B 590 mm T 515 mm 7,8 kW 400 V 50/60 Hz B 600 mm T 650 mm H 295 mm 50,2 kg 115309 3.419,- € 4015613861388 Griddleplatte 650 600E-GR 1/2 glatt, 1/2 gerillt, geneigt B 590 mm T 515 mm 7,8 kW 400 V 50/60 Hz B 600 mm T 650 mm H 295 mm 49 kg 115320 3.569,- € 4015613861425 • Material Bratfläche Edelstahl • Temperaturbereich 50 °C bis 300 °C • Eigenschaften Spritzschutz Fettauffangbehälter Griddleplatte 650 400E-G ► Die geneigte Bratfläche erleichtert das Sammeln von Fett Zubehör UVP* 169,- € Verschluss-Stopfen oval • Material: Kunststoff, Hitzebeständig • Maße: B 70 x T 118 x H 90 mm • Gewicht: 0,14 kg • GTIN: 4015613588346 UVP* 16,- € Kombi-Kratzer, gerade Klinge • Ausgelegt für: Stahlplatten, Roste • Maße: B 110 x T 210 x H 30 mm • Gewicht: 0,2 kg • GTIN: 4015613605500 UVP* 3,50 € Ersatzklinge Kombi-Kratzer • Maße: B 10 x T 99 x H 1 mm • Gewicht: 0,004 kg • GTIN: 4015613658377 Maße Bratfläche Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Griddleplatte 650 400G-G B 390 mm T 510 mm 6,5 kW B 400 mm T 650 mm H 295 mm 35,4 kg 1152473 2.819,- € 4015613873602 Griddleplatte 650 600G-G B 590 mm T 510 mm 13 kW B 600 mm T 650 mm H 295 mm 49,8 kg 1152483 3.998,- € 4015613877990 • Material Bratfläche Stahl, verchromt • Ausführung Bratfläche Glatt, geneigt • Temperaturbereich 80 °C bis 280 °C • Zünd-Art Piezo-Zündung • Eigenschaften Fettauffangbehälter Spritzschutz • Gas-Art Flüssiggas Erdgasdüsen sind beigelegt Griddleplatte 650 400G-G Technische Änderungen vorbehalten. | *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. THERMIK-SERIEN u Serie 650 23
1152103 158610 158616 115115 Anzahl Becken Becken- inhalt Anzahl Körbe Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Fritteuse 650, B400, 10L 1 10 Liter 1 9 kW 400 V 50/60 Hz B 400 mm T 650 mm H 295 mm 20,1 kg 115204 2.049,- € 4015613549071 Fritteuse 650, B600, 2x10L 2 10 Liter 2 18 kW 400 V 50/60 Hz B 600 mm T 650 mm H 295 mm 32 kg 115205 3.349,- € 4015613549088 Gas-Fritteuse 650, 8L, TG 1 8 Liter 1 7 kW B 400 mm T 650 mm H 295 mm 24,6 kg 1152103 2.749,- € 4015613702940 Gas-Fritteuse 650, 2x8L, TG 2 8 Liter 2 14 kW B 600 mm T 650 mm H 295 mm 42,4 kg 1152113 4.698,- € 4015613702957 • Fettablasshahn Ja Fritteuse 650, B400, 10L Zubehör UVP* 105,- € Ersatzkorb Fritteuse 650, 8L • Maße Korb: B 190 x T 338 x H 110 mm • Maße: B 200 x T 588 x H 225 mm • Gewicht: 0,97 kg • GTIN: 4015613665313 UVP* 159,- € Ersatzkorb Fritteuse 650, 10L • Maße Korb: B 163 x T 295 x H 110 mm • Maße: B 176 x T 550 x H 233 mm • Gewicht: 0,9 kg • GTIN: 4015613658759 • Gas-Art: Flüssiggas, Erdgasdüsen sind beigelegt • Beckengröße, GN-Format 1/1 GN • Anschlusswert 2 kW | 230 V | 50/60 Hz • Maße B 400 x T 650 x H 295 mm • Gewicht 19,2 kg Warmhaltegerät 650, B400, 1/1GN, TG UVP* 1.629,- € GTIN 4015613549095 ► Fett-Entsorgungsbehälter Frittierfett-Filter Katalogseite 123 *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. | Technische Änderungen vorbehalten. THERMIK-SERIEN u Serie 650 24
115138 158612 Beckengröße, GN-Format Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Bain Marie 650, B400, 1/1GN 1 x 1/1 GN 1 kW 230 V 50/60 Hz B 400 mm T 650 mm H 295 mm 15 kg 115111 1.679,- € 4015613548982 Bain Marie 650, B600, 1/1GN+ 2x1/4 1 x 1/1 GN 2 x 1/4 GN 1,8 kW 230 V 50/60 Hz B 600 mm T 650 mm H 295 mm 18,6 kg 115112 2.149,- € 4015613548999 • Anzahl Becken 1 • Tiefe GN-Behälter max. 150 mm • Temperaturbereich 30 °C bis 90 °C • Wasserablaufhahn Ja Bain Marie 650, B400, 1/1GN Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Arbeitselement 650, B400 B 400 x T 650 x H 295 mm 12,8 kg 115116 619,- € 4015613549224 Arbeitselement 650, B600 B 600 x T 650 x H 295 mm 21 kg 115113 719,- € 4015613549217 • Material CNS 18/10 Arbeitselement 650, B400 • Anzahl Becken 1 • Beckeninhalt 28 Liter • Anzahl Körbe 3 • Eigenschaften Mit Wasserzulauf- und Ablaufhahn • Anschlusswert 9 kW | 400 V | 50/60 Hz • Geräte-Anschluss 3 NAC • Maße B 600 x T 650 x H 295 mm • Gewicht 29 kg Nudelkocher 650, B600, 28L, 3K UVP* 3.549,- € GTIN 4015613549064 UVP* 125,- € Ersatzkorb Nudelkocher 650 • Maße Korb: B 145 x T 310 x H 125 mm • Maße: B 145 x T 512 x H 232 mm • Gewicht: 1,2 kg • GTIN: 4015613658773 Technische Änderungen vorbehalten. | *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. THERMIK-SERIEN u Serie 650 25
115114 110036 112027 112026 112025 112035 112031 112030 • Maße Becken B 500 x T 400 x H 150 mm • Spültischarmatur Spültischeinlochbatterie 1/2" • Wasserablauf 1 1/2" • Eigenschaften Mit Beckenverkleidung • Maße B 600 x T 650 x H 295 mm • Gewicht 15,6 kg Spülbecken 650, B600, TG UVP* 1.479,- € GTIN 4015613549200 Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Unterbau offen, 650, B400, CNS B 400 x T 535 x H 560 mm 10 kg 112020 559,- € 4015613432847 Unterbau offen, 650, B600, CNS B 600 x T 535 x H 560 mm 11,6 kg 112021 609,- € 4015613432854 Unterbau offen, 650, B700, CNS B 700 x T 535 x H 560 mm 12,4 kg 112121 669,- € 4015613550237 Unterbau offen, 650, B800, CNS B 800 x T 535 x H 560 mm 17,8 kg 112022 749,- € 4015613432861 Unterbau offen, 650, B1000, CNS B 1.000 x T 535 x H 560 mm 17,2 kg 112023 819,- € 4015613432878 • Unterbau-Art Offen • Füße höhenverstellbar Ja • Höhenverstellbar 560 mm bis 660 mm Unterbau offen, 650, B400, CNS Zubehör UVP* 159,- € Zwischenboden 650, B400 • Maße: B 360 x T 525 x H 30 mm • Gewicht: 1,6 kg • GTIN: 4015613432939 UVP* 179,- € Zwischenboden 650, B600 • Maße: B 525 x T 660 x H 30 mm • Gewicht: 2,3 kg • GTIN: 4015613432946 UVP* 949,- € Schublade 650, B400, 2er-Set • Anzahl Schubladen: 2 • Mit Kunststoffeinsätzen: Ja • Norm-Format Schubladen: 1/1 GN • Maße: B 396 x T 570 x H 392 mm • Gewicht: 9,1 kg • GTIN: 4015613688466 UVP* 298,- € Tür 650, B400, universal • Türanschlag wechselbar: Ja • Maße: B 395 x T 395 x H 45 mm • Gewicht: 2,5 kg • GTIN: 4015613559995 UVP* 339,- € Tür 650, B600, universal • Türanschlag wechselbar: Ja • Maße: B 595 x T 395 x H 45 mm • Gewicht: 3,5 kg • GTIN: 4015613560007 UVP* 398,- € Tür 650, B350, universal, 2er-Set • Türanschlag wechselbar: Ja • Maße: B 345 x T 395 x H 45 mm • Gewicht: 2,15 kg • GTIN: 4015613560014 UVP* 52,- € Geräteverbindungs-Leiste 650 • Maße: B 20 x T 575 x H 8 mm • Gewicht: 0,17 kg • GTIN: 4015613215785 *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. | Technische Änderungen vorbehalten. THERMIK-SERIEN u Serie 650 26
Serie 700 Serie 700 - Der Standard für professionelle Küchen In der Welt der Gastronomie bedeutet Leistung oft auch Tiefe. Unsere "Serie 700" mit einer Bautiefe von 700 mm und dem hochwertigen CNS 18/10 - Material setzt diesen Standard und bietet professionelle Lösungen für anspruchsvolle Küchen. Die innovative Modulbauweise ermöglicht eine flexible Anpassung, während das Material höchste Hygiene- standards erfüllt. Ein herausragendes Merkmal der Serie 700 ist die schmutzdichte Verblockung der Geräte untereinander. Diese innovative Technologie gewährleistet eine hygienische Verbindung zwischen den Geräten, wodurch das Eindringen von Schmutz und Bakterien verhindert wird. Diese Funktion trägt dazu bei, die Reinigungsprozesse zu optimieren und die Einhaltung höchster Hygienestandards in professionellen Küchen zu gewährleisten. Darüber hinaus investieren wir kontinuierlich in die Produktentwicklung der Serie 700. Unsere engagierte Forschungs- und Entwicklungsabteilung arbeitet ständig an neuen Innovationen, um die Serie noch leistungsfähiger und vielseitiger zu gestalten. Dies bedeutet, dass regelmäßig neue Produkte hinzugefügt werden, um den sich ständig wandelnden Anforderungen der gastronomischen Welt gerecht zu werden. Durch diese fortlaufende Produktentwicklung bleibt die Serie 700 stets auf dem neuesten Stand der Technik und bietet Küchenprofis die modernsten Lösungen für ihre Anforderungen. Fordern Sie gerne eine individuelle Beratung der Seriengeräte bei uns an. ►Optimale Leistung mittels Zweikreisbrenner ►Frontblende mit großen Bedienknebeln ►Einfache Reinigung: Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale ►Hygienische Geräteverbindung Technische Änderungen vorbehalten. | *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. THERMIK-SERIEN u Serie 700 27
Backofen-Art BackofenFunktionen Gastronorm Anschlusswert Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Gasherd 70040 EB11 Elektro Umluft 1/1 GN 29,4 kW 103,4 kg 2851241 4.798,- € 4015613771441 Gasherd 70040 EB21 Elektro Ober- / Unterhitze 2/1 GN 29,4 kW 111 kg 2851271 5.149,- € 4015613771465 Gasherd 70040 GB21 Gas Unterhitze 2/1 GN 36,9 kW 115,4 kg 2851251 4.498,- € 4015613771458 • Anzahl Kochstellen 4 • Verteilung Kochstellen 2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW • Pilotflamme Ja • Zünd-Art Manuelle Zündung • Höhenverstellbar 850 mm bis 900 mm • Gas-Art Erdgas H (20 mbar) Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt • Maße B 800 x T 700 x H 850 mm Gasherd 70040 EB11 Anzahl Kochstellen Verteilung Kochstellen Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Gasherd 70020 2 1 x 6,2 kW 1 x 8,5 kW 14,7 kW B 400 mm T 700 mm H 850 mm 36,4 kg 2851121 1.949,- € 4015613771427 Gasherd 70040 4 2 x 6,2 kW 2 x 8,5 kW 29,4 kW B 800 mm T 700 mm H 850 mm 58 kg 2851051 3.049,- € 4015613767482 Gasherd 70060 6 3 x 6,2 kW 3 x 8,5 kW 44,1 kW B 1.200 mm T 700 mm H 850 mm 77,8 kg 2851161 4.098,- € 4015613771434 • Pilotflamme Ja • Zünd-Art Manuelle Zündung • Höhenverstellbar 850 mm bis 900 mm • Gas-Art Erdgas H (20 mbar) Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt Gasherd 70020 *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. | Technische Änderungen vorbehalten. THERMIK-SERIEN u Serie 700 28
2851371 Backofen- Art BackofenFunktionen Gastronorm Anschlusswert Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Gasherd 70060 EB11 Elektro Umluft 1/1 GN 44,1 kW 133,8 kg 2851361 5.949,- € 4015613771489 Gasherd 70060 GB21 Gas Unterhitze 2/1 GN 51,6 kW 149 kg 2851261 5.949,- € 4015613771472 • Anzahl Kochstellen 6 • Verteilung Kochstellen 3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kW • Pilotflamme Ja • Zünd-Art Manuelle Zündung • Höhenverstellbar 850 mm bis 900 mm • Gas-Art Erdgas H (20 mbar) Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt • Maße B 1.200 x T 700 x H 850 mm Gasherd 70060 EB11 • Anzahl Kochstellen 6 • Größe Kochstellen 330 x 270 mm • Verteilung Kochstellen 3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kW • Pilotflamme Ja • Zünd-Art Manuelle Zündung • Backofen-Art Gas • Backofen-Funktionen Unterhitze • Maße Backofen B 1050 x T 530 x H 300 mm • Höhenverstellbar 850 mm bis 900 mm • Gas-Art Erdgas H (20 mbar) Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt • Anschlusswert 57,6 kW • Maße B 1.200 x T 700 x H 850 mm • Gewicht 176 kg Gasherd 70060 GB1050 UVP* 6.649,- € GTIN 4015613771496 Technische Änderungen vorbehalten. | *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. THERMIK-SERIEN u Serie 700 29
287431 • Anzahl Kochstellen 4 • Verteilung Kochstellen 4 x 2,3 kW • Material Kochfläche SCHOTT CERAN® • Backofen-Art Elektro • Backofen-Funktionen Umluft • Material Garraum Edelstahl • Gastronorm 1/1 GN • Höhenverstellbar 850 mm bis 900 mm • Anschlusswert 12,85 kW | 400 V | 50 Hz • Geräte-Anschluss 3 NAC • Maße B 800 x T 700 x H 850 mm • Gewicht 83,2 kg Elektroherd 700, 4 Felder, EBO UVP* 5.669,- € GTIN 4015613697475 Anzahl Kochstellen Verteilung Kochstellen Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Elektroherd 700, 2 Felder, UO 2 2 x 2,3 kW 4,6 kW 400 V 50 Hz B 400 mm T 700 mm H 850 mm 32,6 kg 287410 2.429,- € 4015613484358 Elektroherd 700, 4 Felder, UO 4 4 x 2,3 kW 9,2 kW 400 V 50 Hz B 800 mm T 700 mm H 850 mm 50 kg 287420 3.749,- € 4015613484365 • Material Kochfläche SCHOTT CERAN® • Höhenverstellbar 850 mm bis 900 mm • Geräte-Anschluss 3 NAC Elektroherd 700, 2 Felder, UO *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. | Technische Änderungen vorbehalten. THERMIK-SERIEN u Serie 700 30
286326 Anzahl Kochstellen Verteilung Kochstellen Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Elektroherd 700, B400, 2PL, UO 2 2 x 2,6 kW 5,2 kW 400 V 50 Hz B 400 mm T 700 mm H 850 mm 36 kg 286102 1.509,- € 4015613484303 Elektroherd 700, B800, 4PL, UO 4 4 x 2,6 kW 10,4 kW 400 V 50 Hz B 800 mm T 700 mm H 850 mm 50 kg 286104 2.219,- € 4015613484310 Elektroherd 700, B1200, 6PL, UO 6 6 x 2,6 kW 15,6 kW 400 V 50 Hz B 1.200 mm T 700 mm H 850 mm 75 kg 286106 2.879,- € 4015613484327 • Höhenverstellbar 850 mm bis 900 mm • Auf Anfrage lieferbar Mit eckigen Kochplatten • Geräte-Anschluss 3 NAC Elektroherd 700, B400, 2PL, UO BackofenFunktionen Gastronorm Anschlusswert Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Elektroherd 700, B800, 4PL, EBO Umluft 1/1 GN 14,05 kW 400 V 50 Hz 89,4 kg 286225 4.349,- € 4015613697482 Elektroherd 700, B800, 4 Pl, EBO Umluft 1/1 GN 14,05 kW 400 V 50 Hz 100,6 kg 286326 5.298,- € 4015613697505 Elektroherd 700, B800, 4PL, EBO Ober- / Unterhitze 2/1 GN 15,8 kW 400 V 50/60 Hz 106 kg 286234W 4.249,- € 4015613580715 • Anzahl Kochstellen 4 • Verteilung Kochstellen 4 x 2,6 kW • Backofen-Art Elektro • Material Garraum Edelstahl • Höhenverstellbar 850 mm bis 900 mm • Geräte-Anschluss 3 NAC • Maße B 800 x T 700 x H 850 mm Elektroherd 700, B800, 4PL, EBO Technische Änderungen vorbehalten. | *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. THERMIK-SERIEN u Serie 700 31
286347 Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Elektroherd 700, B1200, 6Pl, EBO 112,8 kg 286247 4.949,- € 4015613697499 Elektroherd 700, B1200, 6PL, EBO 128,8 kg 286347 6.519,- € 4015613697512 • Anzahl Kochstellen 6 • Verteilung Kochstellen 6 x 2,6 kW • Backofen-Art Elektro • Backofen-Funktionen Umluft • Material Garraum Edelstahl • Gastronorm 1/1 GN • Backofen-Anschlusswert 3,65 kW • Höhenverstellbar 850 mm bis 900 mm • Anschlusswert 19,25 kW | 400 V | 50/60 Hz • Geräte-Anschluss 3 NAC • Maße B 1.200 x T 700 x H 850 mm Elektroherd 700, B1200, 6Pl, EBO ► Unterbau mit Flügeltür ► Maße: B 350 x T 600 x H 400 mm Anzahl Kochstellen Verteilung Kochstellen Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Induktionsherd 700 2FLOU-1 2 2 x 5 kW 10 kW 400 V 50/60 Hz B 400 mm T 700 mm H 850 mm 35,6 kg 286411 7.998,- € 4015613690032 Induktionsherd 700 4FLOU-1 4 4 x 5 kW 20 kW 400 V 50/60 Hz B 800 mm T 700 mm H 850 mm 52,4 kg 286421 15.149,- € 4015613696096 Der Induktionsherd für Küchenprofis – Mit sofortiger Wärmewirkung ist das Standgerät dank der leistungsstarken 5 kW-Induktionsspulen unmittelbar einsatzbereit. • Material Kochfläche SCHOTT CERAN® • Höhenverstellbar 850 mm bis 900 mm • Eigenschaften Fettfilter unterhalb der Kochstellen • Geräte-Anschluss 3 NAC Induktionsherd 700 2FLOU-1 *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. | Technische Änderungen vorbehalten. THERMIK-SERIEN u Serie 700 32
284007 286302 A120602 A120601 Anzahl Schubladen Maße Schublade Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Arbeitselement 700, B400, UO 1 B 338 mm T 520 mm H 100 mm B 400 mm T 700 mm H 850 mm 32,6 kg 284804 1.319,- € 4015613484716 Arbeitselement 700, B800, UO – B 800 mm T 700 mm H 850 mm 37 kg 284007 1.529,- € 4015613484709 • Höhenverstellbar 850 mm bis 900 mm Arbeitselement 700, B400, UO Zubehör UVP* 8,50 € Zwischensteg, 325 mm • Maße: B 330 x T 20 x H 35 mm • Gewicht: 0,1 kg • GTIN: 4016098101181 UVP* 10,- € Zwischensteg, 530 mm • Maße: B 530 x T 20 x H 35 mm • Gewicht: 0,15 kg • GTIN: 4016098101198 • Anzahl Becken 1 • Tiefe GN-Behälter max. 150 mm • Wassereinlaufhahn Ja • Wasserablaufhahn Ja • Höhenverstellbar 850 mm bis 900 mm • Nicht im Lieferumfang enthalten GN-Behälter Bain Marie 700, B400, UO, mWE Beckengröße, GN-Format Anschlusswert Maße Gewicht Art.-Nr. UVP* GTIN Bain Marie 700, B400, UO, mWE 1 x 1/1 GN 1 kW 230 V 50 Hz B 400 mm T 700 mm H 850 mm 33 kg 286301 1.979,- € 4015613484679 Bain Marie 700, B800, UO, mWE 1 x 2/1 GN 2 kW 230 V 50 Hz B 800 mm T 700 mm H 850 mm 39 kg 286302 2.639,- € 4015613484686 Technische Änderungen vorbehalten. | *UVP= Unverbindliche Preisempfehlung – Alle Preisangaben stellen lediglich Empfehlungen dar. Der Wiederverkäufer ist in der Festsetzung seiner Verkaufspreise frei. THERMIK-SERIEN u Serie 700 33
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